Hi, ich bin Sabrina

Gründerin und vegane Ernährungsberaterin

Bevor ich mich pflanzlich ernährt habe, war ich eine Fastfood- und Zuckersüchtige und litt sehr unter den Symptomen meiner Autoimmunerkrankung. Ich wusste, dass ich etwas ändern musste. Nachdem ich selbst meine Erkrankungen geheilt habe, weiß ich welche Stellschrauben es braucht, um meine Gesundheit wieder ins Gleichgewicht zu bringen.

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Als studierte vegane Ernährungsberaterin & Diätassistentin ist es meine Leidenschaft studienbasiertes Wissen in alltagstaugliche Tipps und Routinen umzuwandeln, die wirklich einen Unterschied machen.

Wenn ich nicht gerade an Essen denke, findest Du mich im Wald mit meinen Hunden Nicci & Luna oder bei einem Einrichtungsprojekt.

Meine Geschichte

Wie ich selbst vegan wurde & dann mein Leben veränderte

Ich war vor 7 Jahren dort wo Du jetzt bist. Ich wollte mich vegan ernähren und hatte keine Ahnung wo ich anfangen sollte & wie mir der Umstieg gelingen kann. Ich hatte keine Ahnung vom Kochen, Nährstoffen und Labels waren für mich Verpackungsdeko.

Ich brauchte zwei Anläufe und musste quasi bei 0 anfangen. Es fiel mir schwer meine Lieblingssüßigkeit nicht mehr nachzukaufen.

Damals war die Auswahl noch verschwindend gering. Ich lernte alles über veganes Einkaufen hin zu veganen Backalternativen, Grundlagen im Kochen, Alternativen zu Fleisch und Fisch, Nährstoffe, wo ich sie finde, wie man Ernährungspläne erstellt, wie man den Bedarf berechnet & welche Supplemente man wirklich braucht.

Neben meinem Job laß ich den ganzen Tag Studien zur Ernährung, verglich die Ergebnisse der pflanzenbetonten mit der mischköstlichen Ernährung und fand mich bald als Ernährungsberaterin im Studium wieder.

Zuerst ist mein Blähbauch verschwunden, dann nahmen die Pickel & die Neurodermitis ab. Auch meine Kopfschmerzen waren weg. Ich fühlte mich schnell wacher, fitter und gesünder. Nach einigen Monaten waren meine Blutwerte wieder im Normbereich und auch meine Schilddrüsenwerte verbesserten sich. Heute fühle ich mich großartig, bin nicht mehr gesundheitlich eingeschränkt und ernähre mich bewusst & genieße und liebe Essen wieder.

Heute helfe ich als veganer Ernährungs-Coach Menschen…

die sich trotz „normaler Blutwerte“ immer noch schlecht fühlen
die Sorgen vor Nährstoffmängeln haben
die kein Gefühl von Verzicht spüren wollen
die sich ein Leben ohne Käse nicht vorstellen können
diekeinerlei Kochskills haben

HealthMe Nutrition

Vegan werden ist ein Prozess!

Ich habe HealthMe Nutrition mit dem Ziel gegründet Dir die Unterstützung zu sein, die ich mir damals für mich selbst gewünscht habe. Vielleicht fühlt sich eine Ernährungsumstellung auch für Dich gerade wie eine Herkulesaufgabe an. Vielleicht fehlt Dir auch die Unterstützung von Deinem Umfeld oder Du hast einfach den Überblick in der Informationsflut im Internet verloren. Mir ging es ganz genauso – Du bist damit nicht allein!

Für die meisten fühlt sich der Anfang überfordernd an, weil man nicht weiß wo man anfangen soll, aber gerne alles ändern möchte – am liebsten so schnell wie möglich und alles auf einmal.

Für die meisten ist vegan werden ein Prozess. Und ich verspreche Dir es gibt für Dich einen Weg zum Erfolg und dabei nehme ich Dich an die Hand!

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Deine Umstellung muss nicht anstrengend, zeitaufwendig oder langweilig sein und Du musst auch keine Ernährungswissenschaften studieren!

Ganz im Gegenteil! Du wirst leckere Genussmomente erleben, eine neue Vielfalt an Lebensmitteln kennenlernen und neue Lieblingsgerichte entdecken, die sich jeden Tag ganz leicht abwandeln lassen, um ständig Abwechslung genießen zu können. Du wirst Spaß an gesundem Essen entwickeln und erfahren wie viel Vitalität und Energie Du Dir damit selbst schenken kannst!

Ich führe Dich Schritt für Schritt zu Deinem persönlichen Ziel und das ganz ohne erhobenen Zeigefinger, damit Du die Vorteile der veganen Ernährung voll und ganz genießen kannst.