Ich hatte dieses Alles-oder-Nichts-Ding. Entweder perfekt vegan oder komplett egal. Im Kurs habe ich verstanden, wie ich das 80/20 wirklich umsetze. Ich habe jetzt 14 feste Standardgerichte, die ich mag, und ich schaffe mein Protein an 6 von 7 Tagen locker. Und wenn mal was nicht „ideal“ läuft, drehe ich nicht mehr komplett am Rad. Früher war Essen ein Dauerthema in meinem Kopf. Jetzt ist es irgendwie doch zur Routine geworden. Wow!
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